Producteurs
LA FERME AUX LIBELLULES
Nous sommes Christophe et Marie et sommes arrivés dans le Finistère il y a 12 ans à la recherche de terres pour nous installer comme paysans. Ayant repris les terres de la ferme bio de l’odet à Briec, Marie y a installé un atelier maraîchage et Christophe, a reprit le verger bio de pommes à couteaux qui était globalement à l’abandon.
Après reprise en main du verger pour remettre d’aplomb les arbres (au sens propre et au figuré) et en remettre de nouveaux et quelques péripéties tenant à la grêle et aux gels, la production de pommes à couteaux est cette année relativement abondante et de qualité.
La production du verger est composée d’une 15aine de variétés dont la maturation et la récolte s’échelonnent pour permettre de vendre des pommes de septembre à mars-avril. Mises à part quelques variétés anciennes, notre production est composée de variétés récentes récoltées à maturité pour un grand développement de saveurs et conservées en chambre froides pour finir ou ralentir leur maturation.
Jusqu’en décembre / janvier , nous aurons en fonction des stocks de la pirouette, de la reine des reinettes , un peu d’elstar et de la cox, puis pilot, topaz, pinova, golden et en fin de saison : reinette d’armorique, goldrush (delis d’or) et fuji.
Au fil de la saison des pommes, nous pouvons proposer ces pommes aussi bien au kg qu’en caisses de 10 kg.
Nous contacter
0677230388
Kreisker 29510 Briec de l'Odet