🥕 Wraps végétariens croquants et acidulés

Ingrédients :

• 1 tortilla de blé ou de maïs
• 1 cuillère à soupe de houmous ou de fromage frais
• 1 poignée de légumes lacto-fermentés (radis et poireaux à la mode asiatique, achard de carottes, de légumes, betteraves, kimchi, navets épicés, suri de blettes…)
• ½ avocat en tranches
• 1 poignée de salade verte
• Quelques graines ou noix concassées

Préparation :

1. Tartinez la tortilla avec le houmous ou le fromage frais.
2. Disposez les légumes fermentés, l’avocat et la salade.
3. Roulez bien serré et dégustez frais.