Ingrédients :
- Fromages variés (chèvre, brebis, comté, yaourt de soja égoutté quelques heures…)
- Crackers ou pain au levain
- Fruits secs (amandes, noix, figues…)
- 1 bol de légumes lacto-fermentés (carottes, chou, betteraves, carottes, navets épicés, kimchi…)
- Un peu de miel ou de confiture pour Ă©quilibrer les saveurs
💡 Astuce : Servir les légumes fermentés en petites bouchées avec des piques pour faciliter la dégustation.